D'après Alison Gilchrist, prêtre anglicane du Lancashire dans le nord de l'Angleterre, et auteur de cette recherche intitulée Creating A Culture of Welcome (Créer une culture de l'accueil), « la philosophie du groupe McDonald's est entièrement axée sur l'accueil réservé aux clients, qui est la garantie qu'ils reviendront ». Même un organisme officiel « plutôt réservé » comme l'Office du tourisme anglais prend l'hospitalité au sérieux et prévoit un cours de formation sur l'accueil des visiteurs, a-t-elle constaté. Par contraste, déclare Alison Gilchrist, c'est avec une douche froide que de nombreuses Eglises en Grande-Bretagne servent le café après le culte. « Le moment de convivialité qui suit le culte est souvent réservé à un cercle très fermé dans lequel les étrangers n'aperçoivent jamais un visage amical prêt à les saluer », précise Alison Gilchrist. Ainsi, aux Etats-Unis, un homme qui s'était rendu dans 195 Eglises a raconté qu'à part les salutations officielles, on ne lui avait adressé la parole qu'une seule fois, et encore c'était pour lui demander de se déplacer.